Les Paniers de Gaston Marseille

vendredi 16 septembre 2011

Rentrée le 5 octobre 2011

Publié par Les Paniers de Gaston AMAP Marseille à 09:04 Aucun commentaire:
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Qu'est-ce qu'un Panier de quartier ?

Un Panier de quartier fonctionne comme une AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne), c'est-à-dire comme une association qui crée un lien direct entre des consommateurs et un agriculteur par un engagement. Cet engagement se concrétise par un contrat : le consommateur s'engage à acheter la production de l'agriculteur sur une période donnée (mois ou trimestre). L'agriculteur, dans notre cas, Loïc Péré, s'engage à produire des légumes diversifiés, bio, locaux, de saison et à venir les livrer toutes les semaines de St Gilles à Marseille.

Cet engagement est gagnant pour les deux parties : l'agriculteur est sûr de son avenir et peut produire sereinement, sans la pression productiviste de la grande distribution. Il vend ses produits à un prix juste, réfléchi avec les consommateurs. Les consommateurs quant à eux sont assurés de recevoir toutes les semaines un panier de légumes bio variés de qualité pour une somme raisonnable. Ils peuvent aussi dialoguer avec l'agriculteur et découvrir sa ferme une à deux fois dans l'année. Le producteur et les consomm'acteurs participent ainsi à une agriculture plus respectueuse des hommes et de l'environnement. Les adhérents s'engagent aussi à participer aux distributions pour permettre la rotation des tâches et la convivialité.

Dans notre association étudiante, les paniers et leurs prix sont spécialement réfléchis pour les petits budgets, c'est-à-dire à une taille et pour un prix adaptés au budget étudiant/personne seule (7€50 par panier par semaine) et pas de distributions pendant les vacances d'été. Nous vous proposons aussi des oeufs (2.50 euros la boîte), du poulet pour 11 euros 50 le kilo, et du miel pour 6 euros.
Notre association est membre du réseau des Paniers Marseillais. La distribution se fait au même moment et au même endroit que les Paniers de la Rotonde, c'est à dire de 17h45 à 18h45 au Cours Joseph Thierry. Si vous n'êtes pas étudiants, n'hésitez pas à les contacter !
Sinon, vous pouvez nous contacter via le formulaire ci-dessous.

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Prochains événements

15 NOV. - Atelier de réflexion sur le fonctionnement des Paniers
16 NOV. - Livraison de poulets bios
23 NOV. - AG des Paniers de Gaston

Contact

Les Paniers de Gaston (étudiants ou personne seule) : lespaniersdegaston@gmail.com

Les Paniers de la Rotonde (non étudiants) :
Marie Thérèse 06 98 49 41 68
panierdelarotonde@gmail.com

Distribution des paniers

Tous les mercredi entre 17h45 et 18h45, Cours Joseph Thierry 13001.
Cette semaine, Mélissa et Agathe distribuent nos légumes.
Prix du panier par semaine :
7 euros 50.

De quoi est composé notre panier cette semaine ?

De patates, courge, blettes, poireaux, salade et oignons.

Recettes

  • Toutes les recettes
  • Tout sur les... blettes
  • Tout sur le... céleri branche
  • Lasagnes à la courge spaghetti
  • Curry de patate douce, courge et fenouil
  • Galettes de patate douce et pomme de terre
  • Vinaigrette d'hiver
  • Curry de Légumes
  • Crumble de Patates Douces
  • Purée de pommes de terre
  • Soupe de courge butternut

Le réseau des Paniers Marseillais

  • Les Paniers Marseillais
  • Les Paniers de la Rotonde
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